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2012

Kichererbsen Orientalisch Paprika Spinat Suppen und Eintöpfe vegan

Khoresht-e-Aloo Bokhara

30. Dezember 2012

Ich liebe die arabische, die nahöstliche, die orientalische Küche. Es fällt mir schwer, hier eine definitive „Länderküche“ zu benennen. Wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich wohl die Türkei nennen. Die türkische Küche hat mich 2012 am meisten geprägt. Einerseits durch das ganz wunderbare Kochbuch Pismek, andererseits durch meine Reise nach Istanbul, wo ich glücklicherweise nicht nur mit schrecklichem Touristenfraß Bekanntschaft machte, sondern auch uriges Streetfood und phänomenale Edel-Gerichte nach osmanischer Tradition probieren konnte. Hinzu kommen zwei Ottolenghis, die ebenfalls…

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„Das kulinarische Jahr 2012“ – ein Foodblog-Jahresrückblick

28. Dezember 2012

Ich liebe Jahresrückblicke. Also dachte ich: Warum machste nicht mal selbst einen, natürlich ganz auf das Topthema #1 bezogen?  Hier ist er nun. Habt ihr vielleicht auch Lust, euch Gedanken über „Das kulinarische Jahr 2012“ zu machen? Gerne dürft ihr euch die Fragen klauen, ausbauen oder was auch immer. Ich freue mich auf eure Fragebögen, Antworten und Kommentare! 😉 ––– Das kulinarische Jahr 2012 – feines gemüse ––– Machen wir doch erstmal einen sanften Einstieg: Wie war 2012 für dich, so…

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Orangen Saucen und Dips Weihnachten Zimt

Weihnachtssenf – Das perfekte Last-Minute-Geschenk

16. Dezember 2012

Derzeit „surfe“ ich über einen Internet-Stick, der sooooooo langsaaaaaam ist, dass ich mir pro Seitenaufruf in aller Ruhe eine Tasse frischen Tee aufbrühen (und teilweise auch trinken) kann. Aber natürlich nur, wenn die Seite überhaupt lädt. Das ist nämlich nicht immer der Fall. Diesem Zustand ist eben auch geschuldet, dass ich derzeit nicht bzw. nur verzögert auf all eure Kommentare reagiere. Dennoch habe ich trotz aller Widrigkeiten entschieden, euch dieses Rezept nicht vorenthalten zu wollen – und endlich, nach drei…

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Weihnachtsmenü 2012

2. Dezember 2012

Ich habe in diesem Jahr eigentlich an kaum einem Blog-Event teilgenommen. Mir fehlte einfach der Drive, mir im stressigen Alltag noch solche Gedanken zu machen. Aber weil Uwe von Highfoodality kurzfristig zum „Weihnachtsmenü 2012“ aufgerufen hat und Archivbeiträge erlaubt und erwünscht sind, bin ich nun doch mit dabei. Und vielleicht ist das ja auch ein guter Einstieg, ab 2013 wieder an ausgewählten Events teilzunehmen…  Weihnachten ist in kulinarischer Hinsicht für mich eine gemachte Sache, you know. Heiligabend Kartoffelsalat. Erster Weihnachtsfeiertag: Kloß…

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Die „Hilda“ ist da – und sie ist wunderschön!

30. November 2012

Ich hatte euch ja schon verraten, dass es in diesem Jahr ein Plätzchen-E-Mag geben wird, das von einigen Bloggerinnen – inklusive mir – gemacht wurde. Nun ist es da – und ich bin völlig hin und weg. Gelayoutet wurd das Magazin von der hinreißenden Isabel, die anscheinend nicht nur gut kochen und backen sondern auch gestalten kann. Ganz großes Kino. Das Magazin ist so schön, dass ich mir am liebsten jede Seite einzeln rahmen und an die Wand tackern würde.…

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