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Januar 2017

Nudeln vegan

15-Minuten-Rezept: Spaghetti mit Tex-Mex-Bolognese (vegan)

22. Januar 2017
Vegane Bolognese Noa

[WERBUNG] Kohlenhydrate hin, Kohlenhydrate her, Fettabbau, Fettaufbau, Insulin, Gluconeogenese, blaaablabla. Wir haben es alle hundertfach gehört, und es hilft doch alles nix – manchmal braucht man eine anständige Portion Nudeln auf dem Teller. Basta. Weil der Nudeljapp aber ein arg spontaner Besucher ist, komme ich mit der notwendigen Beigabe (Sauce!) regelmäßig in Bredouille. Die Bloggerkampagne „Brauchst Du nicht probieren: Komplizierte Rezepte aus dem Internet. Probier lieber NOA“ erregte an genau so einem Tag meine Aufmerksamkeit. NOA war mir bis dahin nur…

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Dill Möhren Oliven Suppen und Eintöpfe vegan

Möhrensuppe mit Oliven, Dill & Fenchelsamen (vegan)

17. Januar 2017
Möhrensuppe mit Oliven, Dill und Fenchelsamen

Endlich habe ich mal etwas aus dem schönen Le Pain Quotidien-Kochbuch gekocht, das mir der weltbeste Mann bereits vorletztes Weihnachten geschenkt hat. Hach, man kommt ja doch nicht hinterher mit all den Inspirationen aus Kochbüchern, Magazinen, Blogs – und wenn man dann noch eigene Ideen umsetzen will: Gute Nacht. Ich habe jüngst wieder ausgemistet und viele Kochbücher, die ich sowieso nicht mehr benutze, verkauft oder verschenkt. Das befreit Kopf und Gewissen und macht mir persönlich auch wieder etwas mehr Lust…

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backen Kuchen Mohn Walnüsse

Tiroler Mohnkuchen mit Walnüssen

3. Januar 2017
Tiroler Mohnkuchen nach Sacher

Kommt es mir nur so vor oder ist Mohn heutzutage nicht mehr so wirklich in Mode? Beim Bäcker lugt nur selten ein schüchternes Mohnteilchen aus der hinteren Ecke der Auslegeware hervor. Auch in meiner Blogroll, die ja nun wirklich sehr bunt gemischt ist, habe ich ewig kein Mohngebäck mehr wahrgenommen. Vielleicht, weil es nicht so fancy ist wie Chia oder Matcha – und sich deswegen vielleicht auch kein Geld oder Klick mehr damit verdienen lässt? Man weiß es nicht. Doch als…

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